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意大利语词汇:菜单相关

www.sxue8.com     发布时间:2013-01-12    来源:速学吧   编辑:admin点击:

意大利语词汇:菜单相关

  肉类 (carne)

  小羊肉 agnello

  牛肉 manzo

  小牛肉 vitello

  鹌鹑 quaglia s.f

  鸭 anatra s.f.

  野鸡 fagiano

  野禽类 selvaggina s.f.

  排骨 costina s.f.

  腿肉 coscia s.f.

  肉片 fettine di carne s.f.

  肝脏 fegato

  舌 lingua s.f.

  兔子 coniglio

  肉块 scaloppina s.f.

  鸽子 piccione s.m.

  鸡肉 pollo

  火鸡 tacchino

  猪肉 maiale

  腰子 rene s.m.

  香肠 salame s.m..

  里脊肉 filetto

  火腿 prosciutto

  鱼类 (pesci), 贝壳类 (crostacei)

  凤尾鱼 acciuga

  鳗鱼 anguilla

  鱼子酱 caviale

  螃蟹 granchio

  小虾 gamberetto

  海鲜 frutto di mare

  龙虾 aragosta

  牡蛎 ostrica

  生蚝 ostrica cruda

  鲈鱼 pesce persico

  海胆 riccio di mare

  蛤蜊 conchiglia

  扇贝 pettine

  沙丁鱼 sardina

  鲑鱼 salmone

  比目鱼 rombo

  鳟鱼 trota

  鱿鱼 calamaro

  墨鱼 seppia

  蔬菜类 (verdure)

  芦笋 asparago

  茄子 melanzana

  罗勒 basilico

  花菜 broccolo

  胡萝卜 carota

  芹菜 sedano

  蘑菇 fungo

  卷心菜 cavolo

  洋葱 cipolla

  黄瓜 cetriolo

  南瓜 zucca

  水芹 achillea

  生菜沙拉 insalata cruda

  葱 porro

  菠菜 spinaci

  茴香 finocchio

  四季豆 fagiolini

  莴苣 lattuga

  小扁豆 lenticchia

  豌豆 pisello

  辣椒 peperone

  马铃薯 patata

  西红柿 pomodoro

  水果类 (frutta)

  杏 albicocca

  橙子 arancia

  菠萝 ananas

  香蕉 banana

  西瓜 cocomero / anguria

  柿子 cachi

  樱桃 ciliegia

  无花果 fico

  草莓 fragola

  猕猴桃 kiwi

  柠檬 limone

  橘子 mandarino

  苹果 mela

  甜瓜 melone

  桃 pesca

  梨 pera

  李子 prugna

  栗子 castagna

  葡萄 uva

  甜点 (dolci)

  冰淇淋 gelato

  提拉米苏 tiramisu

  苹果派 strudel

  蛋糕 torta

  英式蛋糕 zuppa inglese

  奶酪 formaggio

  阿斯阿戈奶酪 asiago

  波河干奶酪 grana padano

  戈尔贡佐拉羊奶酪 gorgonzola

  伦巴第奶酪 mascarpone

  罗马羊奶酪 pecorino romano

  莫扎来拉鲜奶酪 mozzarella

  帕尔马奶酪 parmigiano

  软奶酪 taleggio

  鲜软奶酪 stracchino

  西西里羊奶酪 pecorino siciliano

  瓦尔帕达纳硬奶酪 provolone valpadana

  调味品 condimenti

  蒜 aglio

  奶油 burro

  番茄酱 sugo di pomodoro

  蛋黄酱 maionese

  芥末 mostarda

  胡椒 pepe

  绿胡椒 pepe verde

  盐 sale

  砂糖 zucchero

  醋 aceto

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