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法语词汇:Condiments 调味品

www.sxue8.com     发布时间:2016-01-08    来源:未知   编辑:lengke点击:

Condiments 调味品
Huile de sésame:香油, 麻油 xiāngyóu, máyóu
Pâte de soja fermentée (ou sauce de soja pâteuse): 黄酱
Sauce au soja fermenté au piment 辣豆瓣酱
Sauce de soja noir à l'ail 蒜蓉豆豉酱
Soja ferménté noir 豆豉
Sauce de soja: 酱油 jiàngyóu
Comment choisir les sauces de soja ?
Sauce soja maison, style rouge 红酱油
Sauce/pâte de sésame 芝麻酱/麻酱 zhīma jiàng/ májiàng
Sauce Hoisin 海鲜酱 
Sauce X.O. XO酱
Vinaigre chinois: 醋 cù
Vin jaune chinois ou Vin de HuaDiao ou Vin de ShaoXing: 料酒 
Bouillon à base de riz gluant fermenté 醪糟, 酒酿
Jiu niang fait maison 自制酒酿
Furu-Fermented bean curd (soja fermenté en bloc) 腐乳
Soja ferménté 豆豉
Sucre candi chinois 冰糖 

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